ADRIA ACOSTA, FERRAN; SOLER , JULI; ADRIA , ALBERT
Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d´elBulli. Un dels apartats que havíem previst era il. lustrar les 24 hores d´un dia al restaurant. Peró el projecte era tan apassionant que finalment vam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d´incloure´l a la web. La seva elaboració ha durat dos anys, en les temporades 2005 i 2006. El handicap d´obrir només sis mesos l´any no ens va permetre de concloure la feina en una sola temporada. Aquesta és la história d´un dia a elBulli.
-5%
-5%
