Gestion de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias

Blázquez, Miquel

El primer libro sobre el hombre del año... O de la década. Todas las claves del éxito del campeón de la UFC, el fenómeno que inspira cada día a miles de personas. «LET'S GO. DIOS ESTÁ CONMIGO,ÉL ME PREPARÓ PARA ESTO.ES HORA DE CUMPLIR EL SUEÑO.NO HAY MIEDO». Ilia Topuria (Campeón Mundial de Peso Pluma de la UFC) cuenta con una legión de seguidores y un discurso arrollador capaz...

Mccarthy, Cormac

*Premio Pulitzer 2007* Una demoledora fábula sobre el futuro del ser humano, destinada a convertirse en la obra maestra del autor. La carretera, novela galardonada con el premio Pulitzer 2007 y best seller literario del año en Estados Unidos, transcurre en la inmensidad del territorio norteamericano, un paisaje literalmente quemado por lo que parece haber sido un reciente holo...

Sales, Joan

Una de las obras más formidables escritas a la sombra de la Guerra Civil: un clásico moderno sobre la juventud, el amor, la amistad y la ideología. Con traducción y posfacio de Gonzalo Torné.«The uncertain glory of an April day... Todo devoto de Shakespeare conoce estas palabras: y si yo tuviese que resumir mi novela en una sola línea, no lo haría de otra manera.» Con esta conf...

Blumenthal, Heston

El último libro de Heston Blumenthal, uno de los mayores genios mundiales de los fogones, un asombroso portal a la imaginación y la creatividad culinaria, acompañado de 70 fascinantes recetas.¿Es esto un libro de cocina? No exactamente...¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre...

Pedro Mañas, David Sierra Listón

Millas, Juan Jose / Arsuaga, Juan Luis

Saia