´Esta publicación es fruto de la Jornada Unión Europea y Comercio Internacional: Límites al Libre Comercio, celebrada el 25 de abril de 2001. En ella, básicamente se pretendía analizar y reflexionar sobre el funcionamiento de las normas que rigen el comercio internacional y su compatibilidad con la protección de otros intereses,como la protección del medio ambiente, la protección de los derechos sociales fundamentales, la protección de la salud y la protección de la seguridad alimentaria.´
