MANIPULACION DE ALIMENTOS EN ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCION

MANIPULACION DE ALIMENTOS EN ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCION

Editorial:
FORMACION ALCALA
Año de edición:
Materia
Ciencia de los alimentos
ISBN:
978-84-9891-007-0
Páginas:
110
Colección:
Alimentación y nutrición
-5%
17,00 €
16,15 €
IVA incluido

Justificación manipuladores de los alimentos. El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos. Caracteristicas de los locales y del interior de los almacenes. Organización de los productos. Limpieza y desinfección del almacén. Procedimientos de manipulación, almacenamiento y transporte.

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