LOS SECRETOS DE LA COMPRA

LOS SECRETOS DE LA COMPRA

Editorial:
KAILAS
Año de edición:
Materia
Ciencia y tecnología
ISBN:
978-84-16023-98-1
Páginas:
432
Colección:
KNF
-5%
19,90 €
18,91 €
IVA incluido

Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. ´Los secretos de la compra´ nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil.
Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos.
La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.

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