Desde 1906 la familia Escribá nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribá es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribá: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.
