COCOTTES

COCOTTES

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-08-19754-6
Páginas:
228
Colección:
GRANDES RESTAURANTES
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Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, :cassoles., en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.